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La fecola di patate è un ingrediente versatile e molto utilizzato sia in cucina che in pasticceria. I contenuti associati a questo tag approfondiscono le ricette che vanno dai dolci soffici e leggeri, come torte e biscotti, agli impasti senza glutine, oltre a consigli pratici per addensare salse, creme e zuppe. I post forniscono utili informazioni su come sostituire la farina tradizionale con la fecola di patate, le sue proprietà nutrizionali e i suoi vantaggi per chi soffre di intolleranza al glutine. Leggere questi articoli aiuterà a scoprire nuovi utilizzi di questo ingrediente e a perfezionare le proprie preparazioni.
Ti sarà capitato: stai per addensare una crema, apri la dispensa e ti guardano due sacchetti quasi identici. Fecola di patate o amido di mais? Sembrano intercambiabili, eppure basta una scelta “distratta” per ritrovarti con una vellutata troppo collosa o…