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La tag ‘conservazione dolci’ raccoglie articoli e consigli pratici su come conservare torte, biscotti, pasticcini e altri prodotti da forno per mantenerli freschi e gustosi il più a lungo possibile. I contenuti spazieranno dai metodi di conservazione casalinghi – come l’uso di contenitori ermetici, frigorifero o freezer – fino alle tecniche professionali e i trucchi per evitare muffe, secchezza o perdita di sapore. Questa sezione è utile sia per chi prepara dolci occasionalmente che per appassionati e professionisti della pasticceria. Grazie a questi consigli, i lettori impareranno a preservare al meglio le proprie creazioni dolciarie e ridurre gli sprechi.
C’è un momento, di solito a metà pomeriggio, in cui la voglia di dolci leggeri diventa una piccola ossessione. E allora ti ricordi di quella promessa: “oggi niente fritto”. Ma vuoi comunque il profumo di mela, la crosticina dorata, quel…