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Il tag ‘amido di mais’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti su uno degli ingredienti più versatili della cucina. Qui troverai suggerimenti su come utilizzare l’amido di mais per addensare salse, creme e zuppe, creare dolci soffici o preparare alternative gluten-free. I contenuti associati spiegano tecniche, trucchi pratici e curiosità, offrendo ispirazione sia ai principianti che agli esperti. Consultando i post con questo tag, i lettori possono scoprire nuove ricette, consigli per una cucina più salutare e modi per valorizzare ogni piatto con l’amido di mais.
Ti sarà capitato: stai per addensare una crema, apri la dispensa e ti guardano due sacchetti quasi identici. Fecola di patate o amido di mais? Sembrano intercambiabili, eppure basta una scelta “distratta” per ritrovarti con una vellutata troppo collosa o…